L'accademia

Ci proponiamo, inoltre, di:

• recepire quanto attiene la enogastronomia, i piatti tipici, la poesia e la letteratura sull’enogastronomia, il turismo enogastronomico, l’attività fisica;
• recuperare la tradizione enogastronomica locale;
• realizzare una biblioteca ed un annuario di settore;
• avviare corsi di formazione, stage, simposi, convegni, manifestazioni, fiere, seminari a livello regionale, nazionale, internazionale anche tramite l’istituzione di premi  sulla enogastronomia mediterranea  per la divulgazione dello Stile di Vita della Dieta Mediterranea anche attraverso la partecipazione attiva ad iniziative di promozione commerciale con l’uso del  marchio registrato e schede di disciplinare tecnico dei vari prodotti tipici della Dieta Mediterranea;
• Sostenere e promuovere il “Club Dieta Mediterranea”, associando liberi cittadini ed attività enogastronomiche e della ristorazione, alfine di promuovere una corretta alimentazione legata allo stile di vita della Dieta Mediterranea;
• intervenire in proprio o in partnership in tutte le iniziative di promozione commerciale e culturale, sostenendole e sponsorizzandole anche con il proprio marchio;
• promuovere l’edizione di un annuario delle attività commerciali e culturali che adotteranno lo stile di vita mediterranea proposto ed indicato dall’Accademia della Dieta Mediterranea;
• promuovere iniziative di ricerca sulle patologie più ricorrenti, approfondire le forme di nutrizione clinica, la prevenzione e cura delle malattie metaboliche e terapie dei gravi stati dismetabolici fra la popolazione e ne individua le cause e farsi carico di ogni iniziativa per valorizzare azioni comportamentali in materia di medicina preventiva con particolare riferimento alla popolazione scolastica di ogni ordine e grado, in collaborazione con l’Azienda Sanitaria, Associazioni di volontariato, Scuole pubbliche e private, Osservatori, Università, Ministeri, Organismi del Vaticano, Fao, Oms, Unicef, Unesco;
• promuovere iniziative sulla sostenibilità dell’ambiente facendosi portavoce delle iniziative nel processo di attuazione di una comparazione con la scienza dell’alimentazione che ha origine in altri paesi del Mediterraneo. La Dieta Mediterranea, ha ottenuto, da parte della Fao e dell’Oms, la convalida come misura per combattere le malattie croniche quali: le cardiovascolari, il diabete, l’obesità, e i tumori.